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老年人适宜这样吃文山三七食疗

发布时间:2017-09-06  点击量:
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老年人适宜这样吃文山三七食疗
 
(1)田七(三七)红参鸡肉汤 
 
原料:田七15克、红参10克、当归20克、鸡肉150克、生姜2片、红枣4颗
 
做法: 
 
1. 田七、红参、红枣分别洗净,田七打碎,红参切片,红枣去核; 
 
2. 鸡肉洗净,切块; 
 
3. 将适量清水和全部材料放入锅内,武火煮沸后改用文火煮2小时,以盐调味,分两次饮用。 
功效: 本品安神益智、活血通窍,对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。 摘自《养生药膳汤老人篇》,江西科学技术出版社 
 
(2)三七金针响螺汤 
三七食疗
原料:三七10克 、金针菜25克、响螺(干品)100克、生姜一片 
做法: 
1. 三七、金针菜分别洗干净,三七打碎; 
 
2. 响螺浸软,洗干净,切片;
 
3. 煮沸适量清水,放入全部材料,用中火煮2小时,加少许盐调味,即可食用。 
 
功效:本品活血祛瘀、疏肝理气,具有养阴、止血和减肥的功效。如有血压高、血管硬化、老人斑、肝气郁结等症状,可用本品做食疗。
 
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