三七粉食谱功效
对于三七粉的作用与功效，想必大家都不陌生了吧！三七粉具有止血、补血、活血化瘀之功效，能够治疗一切与血有关的病症，下面，给大家介绍两种三七粉的新用法。
三七鸡蛋汤
原料：三七粉5克，鸡蛋1个，葱、食盐适量。
做法：将鸡蛋去壳放入碗中，加三七末调匀；再将锅中加适量水煮开，倒入鸡蛋浆，煮沸后入调味品即成。
功效：补虚活血，化瘀止痛。适用于胆汁反流性胃炎之瘀阻胃络型。
三七杜仲虾【摘录】 《心食谱》
原料：药材三七10克、杜仲10克、枸杞子15克食材对虾250克、姜5片调味料米酒适量；
做法：对虾洗净，沥干备用。药材加2碗水先熬煮成1碗，再加入对虾、姜、并淋酒一起煮熟即可。
药材功效：
1、三七与人参同属五加科植物，味道颇似人参，俗名“金不换”，为治疗跌打外伤之要药，三七粉的作用与功效除了有行瘀、止血、消肿和止痛外，还有促进新陈代谢及长高的作用。根据现代药理研究，三七有助于促进蛋白质的合成。
2、杜仲补肝肾、强筋骨、助发育。根据现代药理研究，杜仲有兴奋脑下垂体系统和促进内分泌之功能，可配合对虾炖补，因其含有丰富的钙质及蛋白质。
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