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买文山三七粉时要挑剔一点

发布时间:2019-06-01  点击量:
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       生活中为人处世少点挑剔,多点宽容当然是很好的,这样能获得更多的人缘,家庭更和睦。不过这一点用在买东西上,特别是需要吃进肚子里的东西就不怎么适用了。比如购买三七粉的时候,如果不挑剔一点就很容易买到假冒伪劣的文山三七粉。因为现在的作弊手段多了,手法也很高,用三七主根和三七叶或三七杆打成非常细的粉,是很难分辨的。
所以学会一些鉴别方法还是很有必要的。
       1、从颜色上分辨:
       正规三七主根打的粉颜色主要是灰白色、灰绿色,不会是三七杆或三七叶的颜色那样太绿。如果太白则又可能加了米粉或面粉。有红色则有可能是三七打粉时没有洗干净。
       2、从气味上分辨:
      用鼻子闻一下,正规三七粉是有一股浓浓的中药味的,毕竟三七也是属于中药材。如果发现有刺鼻的味道或其他气味都不正常。

       3、从味道上分辨:
       放一点三七粉在舌尖就能感觉到三七粉的苦味,而这个苦味不会持续太久就回回甜,甜又是药材特有的甜味。如果吃到嘴里不会苦,或者苦后不会回甜都不正常。要是有其他辛辣味或者其他味道更是不能买。
        4、冲泡后分辨:
       能够用3克左右三七粉来冲泡后观察是最好的。正规好文山三七粉泡半小时后分三层,最上边纯净,中间清澈,最下面除了三七粉沉淀看不到其他杂质。
如果实在还是担心买到劣质三七粉,那么直接买三七头是最好的选择,这样买到作假三七的可能性降低了很多。
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