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坐月子吃什么好?当然是三七炖鸡

发布时间:2019-10-03  点击量:
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       女性朋友由于有特殊的月经期,一定程度造成了女性贫血人数更多的现状,而产妇刚生外孩子,贫血的症状就会更加严重。在气血两虚的月子中,吃三七炖鸡将会是一个比较明智的做法。
       由于三七本就是补血的良药,在本草纲目中还这样记载过:人参补气第一,三七补血第一。所以用三七来补血是再好不过的,但是怎么补能更有利的发挥三七的功效呢?在文山本地基本都是做成三七炖鸡。

       其实做法很简单,就是在平时炖鸡的做法基础之上加上三七,当然把三七打成三七粉效果更佳。按照一般的炖鸡做法,鸡肉可以食用就拿出让产妇食用,关键是要喝上一碗三七炖鸡的汤,正所谓“渣(鸡肉)补三天,汤补七天”,好营养可都在汤里面。
       在文山本地有一种说法,吃三七炖鸡的产妇,三天就能下地干活。当然,现在的人不介意这么冒险,也没必要这么冒险了,不过这句话却充分体现了三七炖鸡对产妇的好处,也体现出三七的功效的强大。

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