一说到陈年的东西可能除了酒、收藏品之外基本都会觉得不好，购买时大家也基本都会避开。所以在米三七的时候有人还会问：是不是陈年的？那么陈年的三七效果会不会变得很差呢？
实际上陈年的三七确实会出现效果下降的情况，但是，保管的好的三七效果变得很差的情况基本不存在，最多是有一点降低，变得很差或是没有效果这种担心是不必要的。
三七一般都是要晒到非常干的程度再保存的，既然非常干了也就很难变质，陈年三七也就是外表会稍微有点氧化，对效果的影响是不大的。
所以，购买三七时一般也没有必要弄清楚自己买到的是存放几年的陈年三七。保管的好的话，7、8年的用起来效果也没有差多少。
当然，看到这里也能注意到一个问题：要保管得当的三七才能不怎么影响效果，要是保管不当的话，可能不要多久就氧化、生虫、变质导致效果变得很差，甚至吃后还影响健康。
不过，三七的保管也不难、不复杂、不特殊。一般只要保证晒到足干的，放到干燥的地方存放就行，有什么塑料盒子装也是不错的。在遇到天气不错的时候就拿出来晒晒，这样的三七一点不用担心是陈年的，效果几乎没有多大改变。
