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三七没有晒到足干、全干可以打粉吗?

发布时间:2023-04-09  点击量:
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       三七目前大多数用法都是打粉吃,而打粉的肯定是晒过处理过的三七。对此也有人问:三七没有晒到足干、全干可以打粉吗?这样的问题该怎么回答呢?

三七晒干才打粉
       一般是不可能把新鲜的、没晒过的三七拿来打粉吃的,一个原因是没有必要,因为新鲜的三七还不硬,怎么处理都容易,不用打粉。另一个原因是大多数人接触到的都是晒干的,新鲜的保存不了很久,直接打粉肯定也保存不了多久的。
三七怎么看适合打粉
       既然说到保存问题,三七没有晒到足干、全干能不能打粉就是关系到保存问题的。所以,应该能想到答案了:三七不足干不建议打粉,就算打粉后也很可能保存不了多久就变质发霉不能吃了。
       对于三七晒到全干的说法,可能是不太准确的,因为很难把它直接晒到水分为0的情况,用仪器检测市面上的三七,没有能达到水分为0的产品。
三七全干才可以打粉吗
       所以一般是把三七晒到足干就行了,只要晒到足干的打粉后也基本能保存很久了,特别是在密封的情况下保存,放个3、4年也基本没有问题的。
       所谓的足干一般是指水分降到10%以下,这对于没有仪器测量的人来说当然不容易判断,不过可以简单用牙齿咬一咬,要是难以咬出印基本就是达到足干的程度了。

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