在了解三七的过程中，很多人会听到“芦头”这个说法，那这芦头究竟是三七的哪一部分，又有什么用呢？
芦头在三七上有着多种叫法，像剪口、羊肠头等，都是指同一个部位。从三七的整体结构来看，芦头起着关键的连接作用，它位于三七主根和三七杆之间，下方紧密连接着三七主根，上方则生长出三七杆，是三七生长过程中不可或缺的过渡部分。
不过，芦头在用途上比较特殊。一般而言，芦头主要是提供给药材厂进行提炼加工的。这是因为芦头中也含有对人体有益的成分，但这些成分结构相对复杂，人们如果直接食用芦头部分，身体很难将其中的有用成分充分吸收。
基于这样的特性，在购买三七时，通常不建议选择带芦头的。带芦头的三七，会吃到一部分难吸收的，那就相当于花了钱却没能充分利用三七的价值，看到效果需要的时间就会更多。
与之相对，不带芦头、也就是没有剪口的三七，更利于人体消化吸收。经过处理去除了芦头的三七，其内部的成分更容易在人体内发挥作用，能更好地为身体提供所需的养分，看到效果也是更快的。
所以，在挑选三七时，要留意是否带有芦头。选择不带芦头的三七，更充分地吸收三七的养分，让它真正为我们的健康助力，发挥出它应有的作用。
