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老胃病三分治七分养,三七粉入食更滋养

发布时间:2018-08-21  点击量:
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老胃病三分治七分养,三七粉入食更滋养
说到胃病,大家肯定有这样的体会,吃了很多药,但是都只治标不治本,只要饮食稍微不注意,依然继续疼痛。俗话说,胃病三分治七分养,尤其对于脾胃虚寒、食欲不振、泄泻下痢的人来说,饮食调理显得更为重要。今天给大家介绍的几个经典三七药膳方,一边吃一边养胃。
 
三七粉猪肚鸡
可以用于治疗胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。适用于气血虚损、身体瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者、中气不足、气虚下陷、体虚之人、小儿疳积者食用。每天喝一碗,治疗胃寒胃痛效果显著。
三七粉
三七粉猪肚鸡食材:猪肚1个(约500g)、土鸡1只(约870g)、三七粉3g、去核小蜜枣10粒、宁夏枸杞1小袋(15g)、生姜片3片、花椒粒1小勺、盐适量、胡椒粉少许。
 
三七粉猪肚鸡做法:
 
1、将土鸡去头去尾及肥脂部份(保留土鸡黄油层),猪肚用油搓洗干净备用;
 
2、锅内放水,放入1片生姜、葱结1个,撒上1/2的花椒粒,将清洗干净的猪肚放入,水开二度之后,喷料酒1勺,大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出,乘热撕去脐部的膜,再翻过来刮净油脂粒;处理好的猪肚再次冲洗干净,切成条块状备用;
 
3、下鸡块氽烫去除血沫腥味后,捞出用温水冲洗干净沥干备用;
 
4、将肚条及氽烫处理过的鸡块放入水中,大火煮开,将汤滚后泛起的浮沫撇掉,放入去核蜜枣,转中小火加盖煲煮;
 
5、猪肚鸡煲炖约1个钟头后,将汤面上的浮油浮沫再次撇清后,用温水将三七粉用温水搅融化后倒入汤煲中,将锅内材料稍加搅匀后,加盖继续煲炖;
 
6、继续煲炖约半个钟头后,将浸泡过的枸杞放入搅匀大火煮3-5分钟,汤煲内添加适量精盐,少许胡椒粉调味即可熄火。
 
三七粉汽锅鸡
脾胃虚弱的朋友不妨试试三七粉汽锅鸡,它的功效是健脾益胃。三七汽锅鸡的做法蛮多了,本文只是随便取其一种。
 
三七粉汽锅鸡原料:三七粉6克,乌鸡半只,盐适量。
三七粉汽锅鸡做法:
1.乌鸡洗干净切片;
 
2.乌鸡加适量水,用大火煨煮,待鸡块熟烂后,用温水将三七粉化开之后倒入汤中焖煮5分钟,加盐调味即可。
 
三七粉丹参煲
适用于有血瘀胃痛,隐痛拒按,吐血,黑便,舌有瘀点症状的人。
 
三七粉丹参煲原料:三七粉10克、丹参片30克、乌鸡1只,盐5克、姜适量。
 
三七粉丹参煲做法:
 
1、乌鸡洗净切块,丹参、三七洗净。
 
2、丹参片装于纱布袋中,扎紧袋口。
 
3、布袋与鸡同放于砂锅中,加清水600毫升,烧开后,加入姜块,小火炖1小时后,用温水将三七粉化开之后倒入汤中焖煮5分钟,下盐、下味精。
 
三七粉藕蛋羹
三七粉散瘀止血,藕健脾开胃,止泻固精。本膳适于消化道溃疡、胃酸过多、消化道出血者佐餐。
 
三七粉莲藕羹原料:三七粉5克、鸡蛋2个、鲜藕1段。
 
三七粉莲藕羹做法:
 
1、鲜藕洗净,榨汁,加水50毫升烧沸,放冷后待用;
 
2、将鸡蛋打入碗内,放入三七粉、加入鲜藕汁调匀,加入芝麻香油、适量盐;
 
3、上笼蒸5分钟左右即成。
 
每一天的饮食很重要。最值得重视的是早饭,要吃得像皇帝,这话说得一点都不为过,沉睡了一晚上的胃需要充足的营养物质,最好的选择是在吃早饭前喝杯温开水,唤起沉睡的胃,以便接受营养。中午要吃得像平民,吃饱就可以了。晚上要吃得像乞丐,不易吃太多,否则会增加胃的负担,不助于消化。
 
 
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