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怎样鉴别文山三七的质量,等级和加工方法

发布时间:2017-08-14  点击量:
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怎样鉴别文山三七的质量,等级和加工方法

名贵药材-文山三七质量、等级、加工方法的质量鉴别三七为五加科人参属植物,系中华医学瑰宝,药用价值亟高,如不能分辨真劣就会给人们造成经济损失、或不能及时的治疗疾病而影响人们的健康。根据本公司种植基地20多年的良种筛选和栽培经验,以及有关资料考证,三七根有淡黄色、紫色、黑色、红色和白色五个品系。三七的全部植株均可入药,根据不同部位和常见市场流通产品,三七产品分为三七根(通常简称三七)、三七花、三七芦头(通常也叫剪口)和三七叶。如何鉴别三七的质量、等级及加工方法?如何让用户购买到放心满意的三七产品?我们将所知道的几种鉴别方法提供给消费者,以供参考: 三七质量、等级、加工方法的质量鉴别
一、三七根产品的外观   市场流通所说的三七即为三七根,是消费者最常使用和流通最多的三七产品,所以对三七根的认知是广大消费者所必须的。优质三七整体均匀饱满,加工不使用任何化工原料,颜色为本色,有粗糙感;较差的三七干瘪,或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等,使三七有光泽并滑腻。 
怎样鉴别文山三七等级
二、三七的内在品质  用科学的检测手段,检验三七中六六六、DDT、重金属(砷、汞、铅、镉等)有害成分的含量,是否达到《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》。 
 
三、三七根的等级  按三七等级可分为普通一、二级三七;优质三七;绿色三七;有机三七。    
 
1、普通三七在种植过程中不规范使用肥料和农药,成熟收挖,分剪加工后销售;普通三七一级个头均匀饱满,带少量乳苞,不超规格;普通三七二级有乳苞,实际规格不足。    
 
2、优质三七的农残和重金属含量达到有关三七的地方和国家标准。三七规格要达标:不带芦头(即剪口)。目前,优质三七亩产低,产地产量也小,而市场需求较大,所以价格比较高。    
 
3、绿色三七从种子的培育和筛选、种植、加工及包装和销售都严格规范操作。尤其在种植过程中,由生态农业代替传统化学农业,保证了三七的内在品质。    
 
4、有机三七即从种植生长就使用有机肥:堆肥、绿肥、沼气肥、油枯、天然矿肥等。根据生物特性和田间环境综合开发三七产品。 
文山三七质量的鉴别方法
四、三七根的规格  三七规格有10头、20头、25头、30头、40头、60头、80头、120头、160头、200头、无数头、芦头(通常也叫剪口)、花、叶、大根、须根和粉等。[500克中三七的个数即是三七的头数(头数也是个数)] ;
 
五、三七粉的等级  目前市场上的三七粉多用三七的废弃物,有的甚至搀杂其他有害杂质,口感苦味很淡,但口服后不化杂,颜色由黄到灰;真正的三七粉颜色黄绿,口感苦,口服化杂。 
 
六、三七芦头 三七的芦头除了内在品质区别外,较差的三七芦头带植株茎多,干度不够,皂甙含量低;优质三七芦头带茎少,干燥,皂甙含量高。 
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