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怎样辨别真假文山三七

发布时间:2017-08-26  点击量:
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怎样辨别真假文山三七
云南文山三七网今天教大家一个怎样辨别真假文山三七的方法。
(1)外观鉴别。真品三七呈纺锤形或类圆锥形,长约1--6cm,直径1--4cm,顶部有茎痕,周围有瘤状突起,侧面有支根断后的环状痕迹,表面光亮,呈灰棕绿色,带有部分残存的灰黄栓皮,有横向皮孔及不连续的纵皱纹。质坚实,碎后皮部与木质部能分离,中央木质部色较深,呈角质状,有放射性纹路(即呈菊花心状)。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色、无裂隙有菊花心者为佳。伪品: 
 
1.姜科植物温莪木的干燥根茎,呈卵形、圆锥形或长纺锤形,表面呈黄褐色,长3--6cm直径2--3cm顶端无茎痕。外观可见有人工雕琢成的皱纹和瘤状突起,酷似真品。体重,质坚,断面呈棕褐色或黄褐色,蜡样。气微辛,味微苦而辛。   
 
2.箭根薯科植物萄弱薯的块茎。又名水田七。类圆球形或长圆形弯曲。长2--4cm直径1--1.5cm表面灰棕色,有粗糙皱纹或小点状突起的须根痕。顶端常具残存的叶基。气微味苦。 
怎样辨别真假文山三七
3.五加科植物竹节参的干燥根茎。又名竹根七。根茎呈竹鞭状,扁圆柱形,稍弯曲,长5--22cm直径0.8--2.5cm。表面灰棕色或黄褐色,粗糙,节密集,节间长08.--2cm,每节上方有一圆形探陷的茎痕。表面尚有致密的纵皱纹和根痕。质硬脆,易折断,断面较平坦,黄白色至淡黄色,有多个淡黄色维管束点痕,排列成圆形。气微香,味苦,微甜。  
 
(1)口尝鉴别。真品三七有人参气味,尝之是苦后回甜;伪品气微辛,味微苦,有辛辣味,不回甜。 
 
(2)化血鉴别。将三七粉末放人少量猪血或鸡血内,真品可将猪血或鸡血化成水状,这是三七中所含皂甙成分的溶血作用所致;伪品则无此功效。 
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