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常见三七伪品与三七的差异

发布时间:2017-12-17  点击量:
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常见三七伪品与三七的差异
文山三七作为养生保健的佳品而备受推崇,但是食用三七中毒的新闻也屡见不鲜,真是让人欢喜让人忧。其实冠以三七名的药材的植物很多,这些品种比较混乱,某些地区甚至常年冒充三七使用。
尽管有的药材部分功效与三七的某些功效相近,但其植物来源和化学成分差别很大,即使有几种来源于五加科植物,但其主要成分的皂苷也不相同,因此不能作为三七药材使用。
那常见三七伪品与三七有何差异?

(1) 同科同属的伪品,一般都有皂苷反应,显微特征相仿,但形状不完全相似,不完全具备乳包、钉头、铜皮铁心、菊花心等特征。
三七
(2) 不同科属但名字相近的伪品,形状、显微、理化鉴别均有不同之处,如:菊三七,为拳形或类圆形块状,气无,味淡微苦,显微鉴别无淀粉粒,无树脂道,有菊糖,理化鉴别无皂苷反应。藤三七质硬脆,易折断,嚼之有粘性,显微鉴别无树脂道,有粘液细胞。

(3) 另有以其他植物仿造冒充三七的伪品,这些伪品多为莪术、高良姜、姜黄等等,应注意区别。

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