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怎么样辨别真假三七粉?

发布时间:2017-12-26  点击量:
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怎么样辨别真假三七粉
三七粉是由三七的主根研磨成粉状。那么作为消费者如何来鉴别三七粉的好坏呢,主要从以下两个方面来鉴别:三七粉颜色、三七粉的味道。

三七粉的颜色:纯正三七粉整体色系都是围绕着绿、白、黄、灰等几个色系,通常比较常见的有灰白色,绿白色,土黄色,灰绿色以及红绿色等,颜色会有细微的差别,但是大体色系类似。

三七粉味道:少量的三七粉放入舌尖,抿嘴品尝,味苦回甘是基本的。苦味不过喉咙。真三七粉入口极苦,但会马上回甜。但是不是非常甜。因为三七毕竟是药材,即使是甜也是淡淡的甜味。

以上的方法,简答来说就是品尝,真三七粉的味道是先苦后甜。两个味道缺一个都可视之为假货,如果有泥沙当然也不是好三七粉。
真三七粉
再为大家更具体的介绍下辨别真假,好坏三七粉的办法:

1、大家都知道了三七粉入口极苦,到嗓子后变甜。真正的三七粉苦不到喉咙,在舌根处就开始回甜。如果品尝的三七粉一直是苦味没有回甜的味道,或者有其它辛辣等味道,那么既可以毫不犹豫的判断为假三七粉了。

2、因为三七毕竟是药材,无论怎么回甜也只是非常淡淡的回甜,如果有浓郁的奶香甜味或者糖的甜味,也可以毫不犹豫的判断为假三七粉了。

3、真的三七粉不可能有面粉或者米粉的味道。

4、因为三七是土里生长,即使打成粉也脱离不掉他的土腥味。因此真的三七粉都有那么一点点的土腥味,因为味道甚微,不是特别灵敏的一般闻不到。

市面上出现较多的假三七粉有以下特点(假三七粉的几种极端颜色):

1、如果三七粉的颜色太黄,很大可能性是三七根须打磨的,三七根须是三七的一部分,但是药效比三七相差很多,并且价格也便宜很多。
三七粉

2、如果颜色太白就有可能是掺杂了面粉,米粉等,因为掺入的量都不大,所以很多时候品尝不出来。

3、颜色太绿的三七粉,多半是加入了三七杆叶。三七杆叶虽然也有药效,但功效和价格也与三七主根相差甚远。

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