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第一次买的三七粉吃了很苦,可是后来买的却不

发布时间:2018-01-16  点击量:
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第一次买的三七粉吃了很苦,可是后来买的却不苦了?
文山三七着味道到底怎么样,尝起来是什么味,能否凭借着味道分辨真假呢?其实三七的味道的感觉非常复杂,很难用语言形容。下面我们就说一下三七粉尝起来的几种感觉:
1、浓浓的中药味道,如果不知道中药是什么味道,那就去中药铺子里,进去马上就知道什么是中药味道了。

2、苦味,刚入口的时候三七粉是非常苦的,非常苦,但是这种苦很奇怪,它只是在舌尖上苦,舌根或者喉咙处一点苦味也没有。

3、甜味,苦味过后3秒钟,甜味马上出现。很奇怪吧?这是由于三七粉与唾液中的淀粉酶结合,从而产生了糖分,因此会是甜味,并且口中一直是甜味,直到味道消失。
可以说优质的文山三七粉尝起来是这样的,三种感觉缺一不可!
三七粉
而且三七粉是可以从味道上来区分真假的,下面就是一般假三七粉的鉴别方式:
近期发现很多缺德商人,用鱼饲料冒充三七粉(颜色真的非常相似),因此当你尝到所谓的三七粉中含有鱼腥味或者别的味道的时候,一定要停止服用。甚至有时候当你感觉有黄豆味,玉米味,或者面粉味的时候,都要好好鉴别一下,因为这些都不是三七味!

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