文山三七的保存可以说是新手买家最关心的问题了，毕竟刚接触三七这个“贵重之物”，不知道它在自然情况下能放多久，哪些情况会使它过早“夭折”等等，所以急切想知道怎么保存三七粉为好，特别是那些参加活动买二送一，买五送三那些活动的朋友更需要知道三七粉的最佳保存方法。
其实三七的保质期要根据是打成粉还是未打粉、是南方还是北方、晒得足够干与否等情况来看的。若是没打粉的、足够干的三七头因为它构造的原因能有效通风，放在通风干燥处就能保证有5年左右保质期，如果晒得不够干的三七放在通风干燥处也能有2-3年。如果是三七粉晒得够干，一般3年是没问题的，不过建议在2年内用完。要是碰到晒得不足够干的三七粉，一般放在干燥处也只是2年左右，所以最好能在一年内吃完。
至于保存方法，三七头最好是放在通风干燥处，避免接触水份。而三七粉最好能密封保存，因为难以保证空气中有水份使三七粉变质。现在购买的三七粉一般都是密封保存的，未开封的放上2-3年问题不大，不过开封后建议在2年内食用完。在夏天太阳比较好的情况下，不管是三七粉还是三七头都可以拿到太阳下进行暴晒半小时到一小时，这样是有利于存放的。了解了三七的保存方法，现在去了解三七粉价格、三七的功效等内容吧http://www.sanqi-37.com
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