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三七的吃法——煲美味的汤

发布时间:2019-10-17  点击量:
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       可以说大部分人对三七的吃法的认识都是停留在把三七打粉然后用水冲服这种方法上。其实三七的吃法还有很多的,不仅仅是把三七打成粉用水冲服这么简单的。
       10月份左右是新鲜三七上市的时节,这时候是可以买到新鲜三七的。对于新鲜三七,大多人会用来煲汤。煲汤的三七又主要是一些小个头的三七、三七须根、支根。大一点的三七可以切片后再与配料煲汤。

三七的吃法——煲美味的汤
       比较有名的三七煲汤有三七枸杞汤、三七乌鸡汤、三七鸡蛋汤。主要的做法思路就是把准备好的三七与各种配料一起放入锅里炖煮,一般根据配料熟了与否来决定是否起锅就可以,方法是比较简单的。
       如果只能买到陈年的干三七或者三七粉的话,可以把三七打成三七粉再与上面的食材进行煮炖的,虽然没有新鲜三七的味道鲜美一些,但是同样可以品尝到三七煲汤的美味的。
利用好三七,可以做出多种美味菜肴,吃后对身体健康还比较有益,值得大家试一试。

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