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文山三七处理是切片好还是磨粉好?

发布时间:2021-07-27  点击量:
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       文山三七是药材,是很像人参的药材,这么一说应该没见过三七的人也大概有个印象了。而且三七是很硬的,购买了整个的三七还要处理一下才能吃,所以有人问文山三七处理是切片好还是磨粉好?

三七磨粉好
       切片和磨粉都是处理文山三七的常见方法,所以选择哪个都是可以的,不过肯定也存在差距,那到底哪一种更好呢?
       首先看看三七切片的处理方法,这种处理方法在以前是比较常见的,现在相应少了很多,从这也可以看出来其实切片来用不是主流用法了。切片的文山三七用来炖鸡汤、炖排骨吃还是可以的,但一般吃三七的人这样吃的相对少。
三七切片
       其次是文山三七磨粉的用法,这是目前最主流的三七处理用法。三七磨粉吃有一个比较明显的优点,那就是磨的粉足够细的话人体消化吸收就更容易。而且三七本来就苦,磨粉后泡水喝等于是把苦味分散了,就没有那么苦也就容易接受。
       当然,缺点也是有的,由于三七粉已经看不出磨粉的三七是什么样的,容易被不良商家用质量很差的三七磨粉欺骗,甚至用不是三七的东西磨粉冒充三七粉卖。这也体现出买品牌三七粉的重要性。
三七压片
       其实除了把文山三七切片和磨粉外,还能更进一步,也就是把三七粉用机器压成片状,也就叫做三七压片,最终形态像一般的药片一样,比起三七粉更容易携带和服用。但同样存在买到的是不是质量好的三七制成的问题,找文山福万家这样的品牌商家购买一般就不用担心这一点。

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