三七已经被人们利用非常久的时间，说明已经掌握了各种处理技术，比如怎么研磨来吃。毕竟三七晒干是非常硬的，不晒干又不能很好的存放。那什么样的磨才能把三七磨成粉呢？
以前药店会用捣药器研磨药材，那它可以对付很硬的三七吗？答案是肯定不能的，根本不可能用它舂碎三七，更不能磨成粉。现在已经有了家用破碎机、搅拌机，它们能打磨出三七粉吗？这也是不行的，究其原因还是三七实在太硬了。
所以，硬到用牙齿都难以咬出印的三七，需要专业一点的打磨机器，一般要市面上卖的“小钢磨”这类的机器才行，一般价格会在四百元左右，想长期吃三七的人买一台还是可以的。
但是，所谓的小钢磨这级别的机器其实也不能很好的把三七打成很细的三七粉，也就是说还是不够很专业。但作为个人消费者又没必要买更贵更好的机器，也就可以在小钢磨机器上想想办法。
其实就是用小钢磨这些机器把三七多打磨1、2次，尽量让三七粉更细，这样吃起来口感更好更容易下咽，也更容易让肠胃消化吸收，更容易看到效果。
不过，要随时注意机器的温度，一个是三七粉容易被烫熟而改变效果，所以打的时候可以打一下停一下避免温度过高，另一个也能减少机器高温受损的情况。
