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三七花和三七的鉴别方法及伪品介绍

发布时间:2018-05-21  点击量:
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三七花和三七的鉴别方法及伪品介绍
一 确定是几年花,常见的是三年花和两年花,通常三年花较两年花花朵大 二 是否带柄 带柄的花较没柄的花价格低,柄的长短 三 品相 主要是看花的颜色和纯度 四 干度 干度如何直接影响三七花的收藏效果和价格 五 市面常见的工艺三七花,是将4-6朵以上的鲜三七花或将干三七花回潮几朵花拧在一起,表面上看花型巨大,特别好好看,但是由于内部水分很难干燥,容易变质发霉。 
 
三七花和三七的鉴别方法及伪品介绍
 
文山三七的鉴别 
 
1 文山三七属于地道药材 
 
文山是三七的地道产区,受到国家原产地域保护,文山种植的三七具备药材的地道性。广西种植的三七称为田七,田七的三七皂苷含量较文山三七低,其他地方种植的三七也一样,不能称为地道药材。 三七野生于山坡丛林下,今野生三七极少,可谓可遇不可求。 
 
2 三七的表观鉴别 
三七
特征:
 
1、三七主根呈圆锥形或类圆柱形;
 
2、表面灰褐色或灰黄色,有断续的纵皱纹及支根痕,顶端有茎痕,周围有疣状突起;
 
3、断面灰绿色、黄绿色或灰白色,心部微呈放射性状排列;
 
4、体重,质坚实;
 
5、气微,味微苦回甜。 
 
3 三七的显微鉴别 
 
三七根的横截面:木栓层为数列木栓细胞,栓内层不明显。在韧皮部薄壁组织中,有树脂道散生,形成环状,有时呈波状弯曲,木射线宽广,木质部有导管1-2列纵向排列。本品薄壁细胞含有淀粉粒,射线细胞中尤多,草酸钙簇晶稀少。
 
4 常见三七伪品 
 
三七来源于五加科植物的干燥根,冠以三七名的药材涉及11科21种植物,这些品种比较混乱,某些地区甚至常年冒充三七使用,尽管有的药材部分功效与三七的某些功效相近,但其植物来源和化学成分差别很大,即使有几种来源于五加科植物,但其主要成分的皂苷也不相同,因此不能作为三七药材使用。常见伪品如下:
 
(1)竹鞭三七
 
根茎呈竹鞭状,扁圆柱形,稍弯曲,长5~22cm,直径0.8~2.5cm,表面灰棕色或黄绿色,粗糙,节密集,节间长0.8~2cm,每节上有一圆形深陷的茎痕,有致密的纵皱纹及根痕,质硬脆,易折断,断面较平坦,黄白色至淡黄色,有多个淡黄色维管束点痕,排列成环,气微香,味苦,微甜。
 
(2)大叶三七 
 
根茎圆锥形,类球形,扁球形或不规则菱角形,直径0.5~2.5cm,一端或两端残留有细的节间,也有呈串珠状的,表面黄棕色或棕褐色,粗糙,有明显的纵皱纹,中部略有环列的疣状突起及细根痕,有的可见略凹陷的茎痕。质坚硬,不易折断,断面淡黄色白色,粉性,有黄色点状树脂道。气微,味苦,嚼之刺喉。
 
(3)藤三七
 
藤三七来源于落葵科植物的干燥瘤块状珠芽。
 
(4)血三七
 
血三七来源于蓼科植物的干燥根茎。
 
5 常见三七伪品与三七的差异 
 
(1) 同科同属的伪品,一般都有皂苷反应,显微特征相仿,但形状不完全相似,不完全具备乳包、钉头、铜皮铁心、菊花心等特征。 
 
(2) 不同科属但名字相近的伪品,形状、显微、理化鉴别均有不同之处,如:菊三七,为拳形或类圆形块状,气无,味淡微苦,显微鉴别无淀粉粒,无树脂道,有菊糖,理化鉴别无皂苷反应。藤三七质硬脆,易折断,嚼之有粘性,显微鉴别无树脂道,有粘液细胞。
 
(3) 另有以其他植物仿造冒充三七的伪品,这些伪品多为莪术、高良姜、姜黄等等,应注意区别。
 
三七花的鉴别方法:
 
一 确定是几年花,常见的是三年花和两年花,通常三年花较两年花花朵大
 
二 是否带柄
 
带柄的花较没柄的花价格低,柄的长短 三 品相 主要是看花的颜色和纯度 四 干度 干度如何直接影响三七花的收藏效果和价格 五 市面常见的工艺三七花,是将4-6朵以上的鲜三七花或将干三七花回潮几朵花拧在一起,表面上看花型巨大,特别好好看,但是由于内部水分很难干燥,容易变质发霉。
 
三七的鉴别
 
1 文山三七属于地道药材 文山是三七的地道产区,受到国家原产地域保护,文山种植的三七具备药材的地道性。广西种植的三七称为田七,田七的三七皂苷含量较文山三七低,其他地方种植的三七也一样,不能称为地道药材。 三七野生于山坡丛林下,今野生三七极少,可谓可遇不可求。
 
2 三七的表观鉴别 
 
特征:
 
1、三七主根呈圆锥形或类圆柱形;
 
2、表面灰褐色或灰黄色,有断续的纵皱纹及支根痕,顶端有茎痕,周围有疣状突起;3、断面灰绿色、黄绿色或灰白色,心部微呈放射性状排列;
 
4、体重,质坚实;
 
5、气微,味微苦回甜。 
 
3 三七的显微鉴别 
 
三七根的横截面:木栓层为数列木栓细胞,栓内层不明显。在韧皮部薄壁组织中,有树脂道散生,形成环状,有时呈波状弯曲,木射线宽广,木质部有导管1-2列纵向排列。本品薄壁细胞含有淀粉粒,射线细胞中尤多,草酸钙簇晶稀少。 
 
4 常见三七伪品 
 
三七来源于五加科植物的干燥根,冠以三七名的药材涉及11科21种植物,这些品种比较混乱,某些地区甚至常年冒充三七使用,尽管有的药材部分功效与三七的某些功效相近,但其植物来源和化学成分差别很大,即使有几种来源于五加科植物,但其主要成分的皂苷也不相同,因此不能作为三七药材使用。常见伪品如下:
 
(1)竹鞭三七 
 
根茎呈竹鞭状,扁圆柱形,稍弯曲,长5~22cm,直径0.8~2.5cm,表面灰棕色或黄绿色,粗糙,节密集,节间长0.8~2cm,每节上有一圆形深陷的茎痕,有致密的纵皱纹及根痕,质硬脆,易折断,断面较平坦,黄白色至淡黄色,有多个淡黄色维管束点痕,排列成环,气微香,味苦,微甜。
 
(2)大叶三七 
 
根茎圆锥形,类球形,扁球形或不规则菱角形,直径0.5~2.5cm,一端或两端残留有细的节间,也有呈串珠状的,表面黄棕色或棕褐色,粗糙,有明显的纵皱纹,中部略有环列的疣状突起及细根痕,有的可见略凹陷的茎痕。质坚硬,不易折断,断面淡黄色白色,粉性,有黄色点状树脂道。气微,味苦,嚼之刺喉。
 
(3)藤三七
 
藤三七来源于落葵科植物的干燥瘤块状珠芽。
 
(4)血三七
 
血三七来源于蓼科植物的干燥根茎。
 
5 常见三七伪品与三七的差异 
 
(1) 同科同属的伪品,一般都有皂苷反应,显微特征相仿,但形状不完全相似,不完全具备乳包、钉头、铜皮铁心、菊花心等特征。 
 
(2) 不同科属但名字相近的伪品,形状、显微、理化鉴别均有不同之处,如:菊三七,为拳形或类圆形块状,气无,味淡微苦,显微鉴别无淀粉粒,无树脂道,有菊糖,理化鉴别无皂苷反应。藤三七质硬脆,易折断,嚼之有粘性,显微鉴别无树脂道,有粘液细胞。
 
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