看着差不多的三七但一个标3年一个标5年,该如何抉择?不少人在挑选时都会陷入这样的困惑,认为种植年份长的就一定更有用,事实果真如此吗?
在三七的种植领域,市面上流通的大部分产品都是种植3年的。这是因为三七在生长到3年左右时,其内部积累的有用成分已相对稳定,且产量和品质能较好地平衡。
而种植5年的三七,虽然理论上生长时间更长,可能积累更多有益物质,但实际情况是,由于种植成本高、病虫害风险大,真正种植5年的三七在市场上极为少见。所以,当遇到宣称是5年三七的产品时,消费者需多留个心眼,警惕虚假宣传。
既然年份难以准确判断,那挑选三七时该依据什么呢?其实,比较三七的大小,也就是看头数,是一个更为可靠的方法。三七的头数指的是每斤(500克)所含三七的个数,头数越少,意味着单个三七的个头越大。个头大的三七通常生长状况良好,积累的有用成分也相对更多,品质自然更优。
相较于商家可能夸大的年份宣传,三七的个头大小是实实在在能看到的。消费者在挑选时,不妨将不同三七放在一起比较,选择头数少、个头大的。这样的三七,无论是在品质还是使用价值上,都更有保障。